חומוס קלוי פיקנטי
מרכיבים: |
|
• 2 קופסאות שימורי חומוס (כ- 400 גר' כל אחת)
• 2 כפיות אבקת קארי
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1 כף שמן זית
• 1 כפית מלח
|
אופן ההכנה: |
• מחממים תנור ל- 200 מעלות.
•
מערבבים בקערית את הקארי עם ג'ינג'ר, גראם מסאלה ומלח.
•
מסננים את גרגירי החומוס מהנוזלים בקופסה ושוטפים היטב במסננת תחת מים זורמים.
•
מעבירים את החומוס למגבת יבשה, מפזרים בצורה שווה ומניחים לגרגירים להתייבש או מיבשים עם עם מגבת נוספת.
•
כשהגרגירים יבשים, מעבירים אותם לקערה, שופכים עליהם כף שמן ומערבבים עם היד.
•
מפזרים מעל החומוס את התבלינים ומערבבים היטב עם הידיים.
•
מעבירים את החומוס לתבנית ומכניסים לתנור ל- 45 דקות.
•
הגרגירים יצאו פריכים וארומטיים ובנוסף לנשנוש אפשר להשתמש בהם כמו קרוטונים לסלט.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
גרגירי חומוס קלויים פיקנטים בתיבול הודי ארומטי.
|
|
מתכונים נוספים ליום הולדת
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
